蜜汁龙利鱼

“在超市买回龙利鱼柳，用品种不多的调味品稍加腌制后，煎熟，淋上蜜汁就是一道美味。龙利鱼的营养很丰富，保健功效也很多，可以抗动脉血管粥样硬化，健脑补脑，增强记忆，保护视力等等。”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  

蜜汁龙利鱼的用料

主料

龙利鱼 350g

辅料

番茄 适量 番茄 适量

调料

蜂蜜 适量 蜂蜜 适量
盐 适量 盐 适量
白酒 适量

蜜汁龙利鱼的做法

#蜜汁龙利鱼的做法图解2

步骤1

龙利鱼、番茄洗干净。豌豆去皮取豆洗干净煮熟。
#蜜汁龙利鱼的做法图解3

步骤2

龙利鱼切成段，加胡椒粉搓均匀。
#蜜汁龙利鱼的做法图解4

步骤3

加盐搓均匀。
#蜜汁龙利鱼的做法图解5

步骤4

加白酒搓均匀腌制6、7分钟。
#蜜汁龙利鱼的做法图解6

步骤5

碗中加蛋黄酱。
#蜜汁龙利鱼的做法图解7

步骤6

再加蜂蜜搅拌均匀成蜂蜜汁。
#蜜汁龙利鱼的做法图解8

步骤7

龙利鱼拍生粉。
#蜜汁龙利鱼的做法图解9

步骤8

龙利鱼入油锅煎，煎好一面再煎另一面，煎熟盛出备用。
#蜜汁龙利鱼的做法图解10

步骤9

番茄切成片，摆入盘中。
#蜜汁龙利鱼的做法图解11

步骤10

。煎好的龙利鱼入盘，撒上豌豆。
#蜜汁龙利鱼的做法图解12

步骤11

再淋上蜂蜜汁即可享用。

蜜汁龙利鱼的烹饪技巧


1、添加调味品后用手搓，可以让鱼更加入味。2、配菜依据个人偏爱添加。-使用的厨具：炒锅

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