新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾

“新年菜必做，蒸蒸日上，寓意好，颜值很高，快来试一试吧。”
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新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾的用料

主料

大虾 350g 大虾 350g
粉丝 1把

辅料

大蒜头 1整个

调料

生抽 1勺 生抽 1勺
白糖 4g 白糖 4g
植物油 适量

新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

#新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解2

步骤1

买来的鲜活大虾放入冰箱冷藏一下（活的破开有点残酷），取出，剪去须，从头开始破开至尾巴1公分处，倒入料酒搅拌一下。
#新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解3

步骤2

大虾放入胡椒粉和料酒搅拌均匀待用。
#新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解4

步骤3

大蒜和辣椒切碎末，放入小碗中，锅内倒入植物油烧热倒入。
#新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解5

步骤4

粉丝提前用开水泡软，放入盆上。
#新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解6

步骤5

把虾一个个排好，把蒜蓉放入大虾两边。
#新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解7

步骤6

锅中烧开水放入大虾隔水蒸六分钟即可取出，撒点葱花上桌。
#新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解8

步骤7

超级鲜美。
#新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解9

步骤8

成品图。

新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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