除夕年夜饭｜藕香团圆

“若愫年夜饭每一叶蔬菜，每一颗果实里面都蕴藏着真实的生活一家人的年味，在煎炒烹煮中创造出不一样的年夜食单用团圆的味道抒发浓浓爱意”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   午餐   晚餐  

除夕年夜饭｜藕香团圆的用料

主料

鲜藕 适量 鲜藕 适量

辅料

芹菜末 适量 芹菜末 适量

调料

果蔬粉 适量 果蔬粉 适量
盐 适量 盐 适量
淀粉 适量 淀粉 适量

除夕年夜饭｜藕香团圆的做法

#除夕年夜饭｜藕香团圆的做法图解2

步骤1

鲜藕两节去皮，洗净，削薄丝。
#除夕年夜饭｜藕香团圆的做法图解3

步骤2

放入果蔬粉、盐、黑胡椒粉调味。
#除夕年夜饭｜藕香团圆的做法图解4

步骤3

撒上淀粉，放入姜丝，捏成丸子。
#除夕年夜饭｜藕香团圆的做法图解5

步骤4

用细面条将捏好的丸子缠起来。
#除夕年夜饭｜藕香团圆的做法图解6

步骤5

油烧至八成熟，丸子炸至金黄色捞出。
#除夕年夜饭｜藕香团圆的做法图解7

步骤6

西红柿烫后去皮，切丁，打成汁。
#除夕年夜饭｜藕香团圆的做法图解8

步骤7

汁入锅，加入适量黄冰糖熬煮。
#除夕年夜饭｜藕香团圆的做法图解9

步骤8

将汁倒入盘中作为底色，摆上丸子。
#除夕年夜饭｜藕香团圆的做法图解10

步骤9

撒上芹菜末，摆盘装饰。

除夕年夜饭｜藕香团圆的烹饪技巧


新春小团圆 福气满满。 -使用的厨具：炒锅

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