秘制红烧肉
“老公喜欢吃肉,尤其是红烧肉,这道红烧肉是我们家餐桌上常见的菜哦,今天周末有时间,炖了他最喜欢的红烧肉,也把做法传上来给大家分享一下!”
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秘制红烧肉的做法
秘制红烧肉的烹饪技巧
大火烧开后放入2小勺米醋,可不要小看了醋的作用哦,在这里醋可以转化为调料,使肉味更香浓,出锅前一定要用水淀粉收汁,这样肉汁全都挂在肉上,吃的时候口感更好。炖的时候可以炖上40分钟至60分钟,炖的时间久,才会有入口即化的口感。 -使用的厨具:炒锅
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