干拌意大利面

“妈妈患糖尿病多年，前两天说准备来我家小住，我立即去超市购了一些意大利面和一瓶橄榄油，准备做给妈妈吃，据说大利面是最理想的控制血糖的主食，非常适合糖尿病人食用，它的主要成份是硬质小麦，和我们平时吃的面食成份不一样，还有它再吃都不会发胖的，哈哈！像我这样的胖子可以天天吃了。    拌面时用的橄榄油，它的主要成份是单不饱和脂肪酸，就我们中国人平时的饮食结构而言，对单不饱和脂肪酸的摄入量是严重不足的。我们一般的饮食中，饱和脂肪酸类食物普遍超标，都不饱和类的占中等，单不饱和的很不够而橄榄油最大的一个作用就是降脂，血脂高的人用了效果很好。    健康饮食，从享受厨房生活开始。”
所属分类： 主食   意大利菜   午餐   晚餐  

干拌意大利面的用料

主料

意大利面 适量

辅料

西葫芦 适量 西葫芦 适量
西红柿酱 适量 西红柿酱 适量
蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
橄榄油 适量

干拌意大利面的做法

#干拌意大利面的做法图解2

步骤1

今天买了盒装细长意面。
#干拌意大利面的做法图解3

步骤2

准备材料，橄榄油，西红柿酱，胡椒粉，洗菜，茴香，西葫芦，西红柿，蒜，还有一点早上剩得洋葱，喜欢吃青椒的人也可以用一根。
#干拌意大利面的做法图解4

步骤3

下面。记得给锅中加点盐，煮5、6分钟面软了就可捞出。
#干拌意大利面的做法图解5

步骤4

捞出放入凉开水中冲一下。
#干拌意大利面的做法图解6

步骤5

控水，然后拌一点橄榄油搅拌一下，以防粘连。
#干拌意大利面的做法图解7

步骤6

将西葫芦切薄片，用盐，胡椒粉，橄榄油腌制。西红柿热水煮一下去皮，蒜拍泥状，茴香切碎节，待用。
#干拌意大利面的做法图解8

步骤7

锅里热橄榄油，倒入蒜泥炒，然后再倒入西红柿丁，翻炒一会。
#干拌意大利面的做法图解9

步骤8

上桌，准备装盘。
#干拌意大利面的做法图解10

步骤9

将西红柿酱和炒好的西红柿浇上，再把拌好的西葫芦撒上，然后将茴香洒在面上，我再用洋葱圈做了一个小桥，然后旁边放了一个樱桃小丸子点缀，大功告成，开始享用吧！味道不错，可以和必胜客的相媲美呢！哈哈！
#干拌意大利面的做法图解11

步骤10

看看成品图图吧！

干拌意大利面的烹饪技巧


享受厨房生活每一天。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

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