健康鲜美的｛三咕噜｝

“自从老爸基地开辟地“玩”起种菜，家里时不时会很有口福，吃上鲜嫩的瓜果蔬菜，这不，前几天又搬回好几个大南瓜～　：）恰好家里有新鲜的紫薯，自家灌的广式香肠，于是就想出了这么一道菜——｛三咕噜｝用的佐料极尽简单，烧出清透的料汁，加上用高汤焖煮，食材软糯鲜香，很适合老人小孩哈！　如果做给更小的宝宝，食材改刀可以小些，然后把香肠换成鸡肉等好嚼的食材搭配即可（食材不会说谎，味觉不会背叛）”
所属分类： 热菜   常见菜式   浙菜   老人   夜宵   秋季食谱   冬季食谱   快餐  

健康鲜美的｛三咕噜｝的用料

主料

南瓜 适量 南瓜 适量
广式香肠 适量

辅料

干虾仁 适量 干虾仁 适量
高汤 适量 高汤 适量
枸杞 适量

配料

盐 适量 盐 适量
味精 适量 味精 适量

健康鲜美的｛三咕噜｝的做法

#健康鲜美的｛三咕噜｝的做法图解2

步骤1

刚才地里摘下的新鲜南瓜~ ：）
#健康鲜美的｛三咕噜｝的做法图解3

步骤2

南瓜削皮切片，紫薯切片，香肠蒸熟切片
#健康鲜美的｛三咕噜｝的做法图解4

步骤3

另外准备一碗高汤和少量泡发的干虾仁。 高汤的选择和肉的选择保持一致，比如用香肠，我选用的就是骨汤；如果你用鸡肉，则可以选择鸡汤，以此类推。
#健康鲜美的｛三咕噜｝的做法图解5

步骤4

锅内入少量橄榄油，入香肠煸香出油
#健康鲜美的｛三咕噜｝的做法图解6

步骤5

香肠推一边沥由，加姜蒜粒煸香虾仁，捞出香肠备用
#健康鲜美的｛三咕噜｝的做法图解7

步骤6

入南瓜片翻炒
#健康鲜美的｛三咕噜｝的做法图解8

步骤7

入紫薯片翻炒
#健康鲜美的｛三咕噜｝的做法图解9

步骤8

盐锅边喷入一些料酒
#健康鲜美的｛三咕噜｝的做法图解10

步骤9

加入高汤，大火煮开，然后盖盖焖煮一会
#健康鲜美的｛三咕噜｝的做法图解11

步骤10

放少许盐、味精（高汤浓的话可不必放）、淋上香油即可出锅
#健康鲜美的｛三咕噜｝的做法图解12

步骤11

挺菜如其名吧？哈哈，做法就是盖锅盖咕噜，保持佐料简单，出来的滋味却很香浓，完全是食材本身的颜色，很鲜哇~~~~~

健康鲜美的｛三咕噜｝的烹饪技巧


操作没什么难度，所以没有什么需要另外啰嗦的咯~ 嘻嘻 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

健康鲜美的｛三咕噜｝的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   健康鲜美的｛三咕噜｝的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜