迷迭香烤翅

“春初种下三盆迷迭香，有两盆已经夭折，最后一盆也委靡不振，几个月过去，几乎不见任何长大的迹象。干巴巴的插在花盆里，俨然一株标本。也不知其可以坚持到哪一天，或者是我照顾的不好。不过每每在阳台上喝茶，要么看书的时候，总能闻到它淡淡的香味。”
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迷迭香烤翅的用料

主料

鸡全翅 适量

辅料

油 适量 油 适量

迷迭香烤翅的做法

#迷迭香烤翅的做法图解2

步骤1

原料备用。
#迷迭香烤翅的做法图解3

步骤2

鸡翅洗净，在反面用刀划几个小口（方便入味）。
#迷迭香烤翅的做法图解4

步骤3

COOK100烤肉料，加几汤匙水，混合拌均匀。
#迷迭香烤翅的做法图解5

步骤4

渍入烤肉料内，盖上保鲜膜，冷藏腌渍4小时以上。
#迷迭香烤翅的做法图解6

步骤5

烤盘铺锡纸，鸡翅以相同的间隙放好。鸡翅的尾端包上锡纸。（防止先糊）
#迷迭香烤翅的做法图解7

步骤6

腌鸡翅剩下的汁水混合适量的食用油。
#迷迭香烤翅的做法图解8

步骤7

烤箱200度预热，25分钟。中层烤8分钟后，取出刷上加了油的汁水。
#迷迭香烤翅的做法图解9

步骤8

步骤8同样的做法，反复刷三次汁水。
#迷迭香烤翅的做法图解10

步骤9

适量的迷迭香备用。
#迷迭香烤翅的做法图解11

步骤10

刷上最后一次汁水后，撒上迷迭香。
#迷迭香烤翅的做法图解12

步骤11

再烤几分钟取出装盘即可。

迷迭香烤翅的烹饪技巧


使用的厨具：烤炉

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