苦瓜煎

“苦瓜加了面和鸡蛋，煎出来吃，很好吃！”
所属分类： 主食   小吃   面食   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   饼   夏季食谱   农家菜   午餐  

苦瓜煎的用料

主料

苦瓜 一根 苦瓜 一根
面粉 适量 面粉 适量

辅料

青豆 适量 青豆 适量

配料

五香粉 适量 五香粉 适量
烹调油 适量

苦瓜煎的做法

#苦瓜煎的做法图解2

步骤1

材料图
#苦瓜煎的做法图解3

步骤2

苦瓜去籽后切成细细的粒
#苦瓜煎的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散，人担心两个鸡蛋太多，先打了一个，后来发现较干，又加进去了，加适量盐。
#苦瓜煎的做法图解5

步骤4

加一勺五香粉，以前总是吃原味的，这次加了一勺香料粉，发现恰到好处的香料令菜味儿更美！
#苦瓜煎的做法图解6

步骤5

倒入面粉，边倒边搅拌。
#苦瓜煎的做法图解7

步骤6

将面菜和好后呈这种较稠的但还能流动的糊糊。
#苦瓜煎的做法图解8

步骤7

平底锅倒油烧热。
#苦瓜煎的做法图解9

步骤8

将面菜糊倒入，本来准备做成一勺一个的小菜饼，结果发现那样子一锅做不完，临时就改成这种大饼子了。
#苦瓜煎的做法图解10

步骤9

小火将饼煎定型后翻面再煎，至两面都焦黄时出名锅装盘。
#苦瓜煎的做法图解11

步骤10

配着一碗鸡蛋面疙瘩，还加了几块蛋糕，女儿吃得挺香。

苦瓜煎的烹饪技巧


这种饼饼，面菜糊比较和浓度比较关健，不能太稀不能太稠，但还要能将菜裹住，初次做需要试着来。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

苦瓜煎的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   苦瓜煎的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜