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海带丝油豆腐烧香干豌豆的做法
步骤1
、准备适量的海带丝、姜、蒜瓣、干红辣椒。
步骤2
、适量油豆腐、豌豆、香干。
步骤3
、海带丝放滚水里稍煮片刻。
步骤4
、煮好的海带丝过冷水切成段。
步骤5
、换水煮油豆腐，稍起油即可捞出。
步骤6
、另起锅煮豌豆，变色即可。
步骤7
、香干切成长条状。
步骤8
、炒锅倒入适量调和油，烧至7成热放入姜丝、干红辣椒、蒜片爆香。
步骤9
、放入香干条、豌豆翻炒片刻。
步骤10
、放入切段的海带丝翻炒。
步骤11
、加入2滴酱油提鲜。
步骤12
、加入适量麻辣鲜。
步骤13
、最后放入油豆腐翻炒。
步骤14
、加入适量水，没过菜的一半即可。大火烧开收汁。
步骤15
、关火，加入精盐和鸡精出锅。
步骤16
、素烧新品终于盛盘好好享用了。海带丝油豆腐烧香干豌豆的烹饪技巧
使用的厨具：炒锅
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