土豆炖鸡

“土豆炖鸡味道鲜美，色泽丰富，有营养，吃起来不腻味用压力煲做出来的更为美味，炖出来的鸡肉、土豆口感绵软那叫一个香啊，吃了肉再喝几口鸡汤，啧啧，回味无穷”
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   老人   冬季食谱   午餐   名菜  

土豆炖鸡的用料

主料

生鸡 1只 生鸡 1只

辅料

葱 适量 葱 适量
八角 1个 八角 1个

配料

料酒 适量 料酒 适量
生抽 适量 生抽 适量
白糖 适量 白糖 适量

土豆炖鸡的做法

#土豆炖鸡的做法图解2

步骤1

将鸡清洗干净
#土豆炖鸡的做法图解3

步骤2

斩成合适大小的块
#土豆炖鸡的做法图解4

步骤3

开水中焯一下
#土豆炖鸡的做法图解5

步骤4

盛出洗净沥水备用
#土豆炖鸡的做法图解6

步骤5

土豆削皮切滚刀块
#土豆炖鸡的做法图解7

步骤6

葱切段，姜切片，鲜辣椒切圈，八角备用
#土豆炖鸡的做法图解8

步骤7

锅内热油放八角与鲜辣椒
#土豆炖鸡的做法图解9

步骤8

倒入鸡块，炒至变色
#土豆炖鸡的做法图解10

步骤9

倒些许蚝油炒匀
#土豆炖鸡的做法图解11

步骤10

放入葱段、姜片
#土豆炖鸡的做法图解12

步骤11

下土豆块翻炒
#土豆炖鸡的做法图解13

步骤12

加清水、料酒、老抽、生抽、白糖、盐大火煮开
#土豆炖鸡的做法图解14

步骤13

倒入压力煲中
#土豆炖鸡的做法图解15

步骤14

选鸡肉功能键煮熟即可

土豆炖鸡的烹饪技巧


炒鸡块的时候，不要炒的太久，以免炒的肉质变老 -使用的厨具：电压力锅

上传我做的这道菜

土豆炖鸡的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   土豆炖鸡的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜