剁椒凤爪

“没事啃着凤爪是一件很惬意的事情啊，特别是辣辣的美味凤爪！”
所属分类： 小吃   小菜   家常菜   午餐  

剁椒凤爪的用料

主料

凤爪 适量 凤爪 适量
葱 适量

剁椒凤爪的做法

#剁椒凤爪的做法图解2

步骤1

凤爪二十来只，洗净，剁去指甲。
#剁椒凤爪的做法图解3

步骤2

葱洗净切段。
#剁椒凤爪的做法图解4

步骤3

剁椒备用。
#剁椒凤爪的做法图解5

步骤4

锅里烧开水，加入凤爪煮开，捞出备用。
#剁椒凤爪的做法图解6

步骤5

另起锅热油，加入两汤勺剁椒，炒香。
#剁椒凤爪的做法图解7

步骤6

加入凤爪翻炒。
#剁椒凤爪的做法图解8

步骤7

加入适量酱油和水，加盖中小火烧。
#剁椒凤爪的做法图解9

步骤8

收汁前加入葱花拌匀。
#剁椒凤爪的做法图解10

步骤9

起锅装盘。

剁椒凤爪的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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