轻松自制小零食--------猪肉松

“让不喜欢吃肉的朋友，也会爱上”
所属分类： 小吃   学生  

轻松自制小零食--------猪肉松的用料

主料

猪瘦肉 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
花椒 适量 花椒 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
料酒 适量 料酒 适量

轻松自制小零食--------猪肉松的做法

#轻松自制小零食--------猪肉松的做法图解2

步骤1

猪瘦肉洗净去掉肉上的筋膜，切成大块
#轻松自制小零食--------猪肉松的做法图解3

步骤2

材料图
#轻松自制小零食--------猪肉松的做法图解4

步骤3

锅中放入姜蒜片，八角，花椒煮开，放入猪肉煮开有浮漂，滤去，加入料酒继续煮开
#轻松自制小零食--------猪肉松的做法图解5

步骤4

煮至用筷子能够轻松扎入即可，捞出，用叉子顺着肉纹，叉成一条条细肉丝，越细越好
#轻松自制小零食--------猪肉松的做法图解6

步骤5

呵呵，用叉好慢，我用手撕的
#轻松自制小零食--------猪肉松的做法图解7

步骤6

将所有的肉都撕成细丝，用叉子叉松
#轻松自制小零食--------猪肉松的做法图解8

步骤7

将肉丝倒入锅中，加入适量盐，小火不停翻炒
#轻松自制小零食--------猪肉松的做法图解9

步骤8

炒至肉丝干卷，入胡椒粉，十三香翻炒出锅
#轻松自制小零食--------猪肉松的做法图解10

步骤9

好香呀
#轻松自制小零食--------猪肉松的做法图解11

步骤10

家人说吃起来像牛肉

轻松自制小零食--------猪肉松的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅、平底锅

上传我做的这道菜

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