调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干


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调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的用料

主料

卤豆腐干 300克

辅料

蚝油 适量 蚝油 适量
葱末 适量 葱末 适量

配料

精盐 适量 精盐 适量
陈醋 适量 陈醋 适量

调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的做法

#调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的做法图解2

步骤1

卤豆腐干300克。
#调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的做法图解3

步骤2

切片待用。
#调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的做法图解4

步骤3

切好葱，姜末。
#调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的做法图解5

步骤4

五香黑豆豉 。
#调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的做法图解6

步骤5

锅里烧油，放进切好的豆腐干。
#调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的做法图解7

步骤6

加适量的精盐炒匀。
#调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的做法图解8

步骤7

翻炒片刻。
#调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的做法图解9

步骤8

关火，调入味蚝鲜炒匀。
#调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的做法图解10

步骤9

关火，调入味蚝鲜炒匀。
#调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的做法图解11

步骤10

调入黑豆豉 。
#调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的做法图解12

步骤11

再放进姜末，葱末，陈醋。
#调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的做法图解13

步骤12

翻炒均匀。
#调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的做法图解14

步骤13

出锅装碗中，淋上香油即成。

调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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