红烧肥肠


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红烧肥肠的用料

主料

肥肠 600克

辅料

魔芋 500克

配料

花椒 适量 花椒 适量
甜面酱 适量 甜面酱 适量
大料 适量

红烧肥肠的做法

#红烧肥肠的做法图解2

步骤1

处理好的肥肠中段斜刀切小段
#红烧肥肠的做法图解3

步骤2

将撕掉的肥肠油下锅中将油爆出，打掉渣滓
#红烧肥肠的做法图解4

步骤3

切好的肥肠下人锅中爆
#红烧肥肠的做法图解5

步骤4

以后下花椒，生姜粒爆
#红烧肥肠的做法图解6

步骤5

下甜面酱继续爆
#红烧肥肠的做法图解7

步骤6

下香辣酱继续爆到调料熟
#红烧肥肠的做法图解8

步骤7

将准备好的大料下人锅中爆
#红烧肥肠的做法图解9

步骤8

加适量的水烧到肥肠七分熟
#红烧肥肠的做法图解10

步骤9

加切好的魔芋烧熟，起锅加切好的葱花

红烧肥肠的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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