香辣腌黄瓜丝


所属分类： 热菜   泡酱腌菜   夏季食谱  

香辣腌黄瓜丝的用料

主料

黄瓜 2根

辅料

蒜 1瓣 蒜 1瓣

配料

植物油 2汤勺 植物油 2汤勺
生抽 1汤勺

香辣腌黄瓜丝的做法

#香辣腌黄瓜丝的做法图解2

步骤1

根黄瓜洗净切粗丝（不用太细）
#香辣腌黄瓜丝的做法图解3

步骤2

朝天椒切成小段，蒜瓣切成末
#香辣腌黄瓜丝的做法图解4

步骤3

将蒜末、朝天椒段、盐加入黄瓜丝中
#香辣腌黄瓜丝的做法图解5

步骤4

用筷子搅拌均匀，腌制2-3小时
#香辣腌黄瓜丝的做法图解6

步骤5

腌制好后沥干水分
#香辣腌黄瓜丝的做法图解7

步骤6

锅中加入2勺植物油，油温烧至7成热
#香辣腌黄瓜丝的做法图解8

步骤7

将腌好沥干水分的黄瓜丝倒入锅中，加一勺酱油翻炒2分钟
#香辣腌黄瓜丝的做法图解9

步骤8

出锅装盘，香脆爽口下饭的腌黄瓜丝就好了（放凉或冷藏后口感更佳哦！）

香辣腌黄瓜丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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