烤鱿鱼

好久都木有吃鱿鱼了，今天我只是来晒晒，来晒晒。。你们不许喷我。。。
所属分类： 解酒  

烤鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 2只

辅料

生抽 10克 生抽 10克
腐乳 2块 腐乳 2块
生姜 15克 生姜 15克
橄榄油 15克 橄榄油 15克
黑椒粉 适量 黑椒粉 适量

烤鱿鱼的做法

#烤鱿鱼的做法图解2

步骤1

准备材料
#烤鱿鱼的做法图解3

步骤2

将鱿鱼洗净，去内脏，揭掉身体上深色皮，将鱿鱼切段，然后画痕
#烤鱿鱼的做法图解4

步骤3

生姜洗干净去皮，切片，然后切成姜丝
#烤鱿鱼的做法图解5

步骤4

将辅料生抽、蚝油、料酒、腐乳、橄榄油、姜丝加入鱿鱼中腌制30分钟
#烤鱿鱼的做法图解6

步骤5

将锡纸平铺烤盘上，取出腌制好的鱿鱼放在烤盘中
#烤鱿鱼的做法图解7

步骤6

锡纸完全包裹鱿鱼（防烤糊）放入预热好的烤箱中烘烤20分钟
#烤鱿鱼的做法图解8

步骤7

拿出打开锡纸，翻动一次，让鱿鱼充分粘上酱料，然后将鱿鱼夹到另一个盘中
#烤鱿鱼的做法图解9

步骤8

撒上孜然粉、黑椒粉、葱花，放入烤箱再烤15分钟即可
#烤鱿鱼的做法图解10

步骤9

烤鱿鱼的烹饪技巧


1、腌制的越久就越入味哦； 2、用锡纸包住烤防止烤糊。

上传我做的这道菜

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/ 10   烤鱿鱼的做法步骤

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