芹菜土豆丝

连吃几天的肉菜，老公直喊吃不下去了，要吃家常菜，这款家常菜于是也在过年这几天的餐桌上出现了，喜欢的看看吧：
所属分类： 气血双补   热菜   素菜  

芹菜土豆丝的用料

主料

芹菜 200克 芹菜 200克

辅料

油 15克 油 15克
盐 1小勺 盐 1小勺
生抽 5克 生抽 5克
葱 5克 葱 5克
清水 半杯

芹菜土豆丝的做法

#芹菜土豆丝的做法图解2

步骤1

香芹切段，焯水备用。
#芹菜土豆丝的做法图解3

步骤2

土豆去皮洗净切丝
#芹菜土豆丝的做法图解4

步骤3

准备葱姜蒜
#芹菜土豆丝的做法图解5

步骤4

锅里加底油，下葱姜蒜炝锅
#芹菜土豆丝的做法图解6

步骤5

下入土豆丝煸炒，加入适量清水
#芹菜土豆丝的做法图解7

步骤6

下入提前焯水的芹菜，快速翻炒
#芹菜土豆丝的做法图解8

步骤7

加入盐，胡椒粉，生抽，出锅前加味精。
#芹菜土豆丝的做法图解9

步骤8

芹菜土豆丝的烹饪技巧


这款土豆丝没有在清水里面泡，所以炒的时候会有淀粉出现，发粘，要加适量清水，避免糊锅。

上传我做的这道菜

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/ 9   芹菜土豆丝的做法步骤

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