白菜虾皮汤

白菜享有 “百菜之王”的美誉。富含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分,有着润肠、促进排毒,预防肠癌等功效。用白菜与有着钙库美誉的虾皮搭配,煮的汤味道很鲜美,也非常保健。
所属分类: 补血   夜宵  

白菜虾皮汤的用料

主料

白菜 300克 白菜 300克

辅料

1/3茶匙 1/3茶匙

白菜虾皮汤的做法

#白菜虾皮汤的做法图解2

步骤1

虾皮洗干净用冷水浸泡15分钟
#白菜虾皮汤的做法图解3

步骤2

白菜洗干净用冷水浸泡10分钟
#白菜虾皮汤的做法图解4

步骤3

浸泡后的白菜沥干水切成条
#白菜虾皮汤的做法图解5

步骤4

煮锅加水,虾皮连同浸泡虾皮的水入锅煮
#白菜虾皮汤的做法图解6

步骤5

虾皮煮15分钟后白菜入锅同煮
#白菜虾皮汤的做法图解7

步骤6

加盐
#白菜虾皮汤的做法图解8

步骤7

加枸杞关火,搅拌均匀,盛出即可享用
#白菜虾皮汤的做法图解9

步骤8

白菜虾皮汤的烹饪技巧


1、虾皮咸,要少加盐; 2、不宜添加有色调味品; 3、白菜入汤最好选用白菜的尾部。

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/ 9   白菜虾皮汤的做法步骤

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