三色炒虾仁

清爽亮眼的炒虾仁，放了一点辣椒，更助食欲~
所属分类： 晚餐   午餐   宵夜   家常菜  

三色炒虾仁的用料

主料

虾仁 1小碗 虾仁 1小碗
胡萝卜 半根 胡萝卜 半根

辅料

盐 半茶匙 盐 半茶匙
生抽 1茶匙 生抽 1茶匙
白胡椒粉 半茶匙

三色炒虾仁的做法

#三色炒虾仁的做法图解2

步骤1

虾仁解冻滤干水分。
#三色炒虾仁的做法图解3

步骤2

胡萝卜和莴笋切丁，辣椒切圈。
#三色炒虾仁的做法图解4

步骤3

虾仁用料酒和生抽，一点胡椒粉腌制半小时。
#三色炒虾仁的做法图解5

步骤4

锅里下油，先将辣椒下锅炒出辣味。
#三色炒虾仁的做法图解6

步骤5

接着下莴笋和胡萝卜丁翻炒一会。（不喜欢吃辣的亲可以省掉这个辣椒哈），下虾仁大火炒至断生。
#三色炒虾仁的做法图解7

步骤6

最后加盐调味即可出锅。
#三色炒虾仁的做法图解8

步骤7

三色炒虾仁的烹饪技巧


1、炒虾仁火要稍微大一些，快炒，口感会很嫩。 2、辣椒的加入纯属自创，对四川人来说比较开胃，哈哈，不喜欢的话就省去或者换成甜椒也行。

上传我做的这道菜

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/ 8   三色炒虾仁的做法步骤

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