凉拌芹菜

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮
所属分类： 减肥   清热解毒   素菜  

凉拌芹菜的用料

主料

芹菜 300克

辅料

食盐 5克 食盐 5克
香醋 15克 香醋 15克
胡萝卜 20克 胡萝卜 20克
生抽 10克 生抽 10克

凉拌芹菜的做法

#凉拌芹菜的做法图解2

步骤1

芹菜摘理干净头和叶子，然后洗净切段
#凉拌芹菜的做法图解3

步骤2

胡萝卜、大蒜、辣椒油准备待用
#凉拌芹菜的做法图解4

步骤3

炒锅烧水，开烧开后加入10克的食用油和3克的盐，然后加入芹菜段，待锅内的水再次烧开后继续煮2分钟再把芹菜段捞起
#凉拌芹菜的做法图解5

步骤4

胡萝卜同样入锅中焯一下水
#凉拌芹菜的做法图解6

步骤5

焯的胡萝卜丝和蒜蓉、辣椒油、生抽、白糖、食盐加入盆中
#凉拌芹菜的做法图解7

步骤6

然后把芹菜段倒入拌匀即可
#凉拌芹菜的做法图解8

步骤7

减肥很好的绿色食品
#凉拌芹菜的做法图解9

步骤8

凉拌芹菜的烹饪技巧


无技巧

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