酸梅汤

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放点糖去酸，冰镇后饮用。我的原料是在淘宝上找到的，他家的很不错，我儿子很喜欢。
所属分类： 产后调理   解酒   汤羹   饮品   延缓衰老  

酸梅汤的用料

主料

乌梅 30克 乌梅 30克
甘草 15克 甘草 15克
山楂 20克 山楂 20克
薄荷叶 5克

辅料

桂花 5克 桂花 5克

酸梅汤的做法

#酸梅汤的做法图解2

步骤1

准备好原料
#酸梅汤的做法图解3

步骤2

把乌梅、甘草、 陈皮、山楂、薄荷叶、洛神花、桑葚清洗一下，然后泡10分钟左右！
#酸梅汤的做法图解4

步骤3

把食材装在布袋里面，这样煮好以后汤就很好没有原料渣子，一次煮一袋就够了。
#酸梅汤的做法图解5

步骤4

锅里倒入2L的清水，把原料包放在锅里用大火烧开，然后转小火煮30分钟。
#酸梅汤的做法图解6

步骤5

放入老冰糖，再煮10分钟。
#酸梅汤的做法图解7

步骤6

把原料捞出来，然后把酸梅汁倒在碗里，加入桂花，健康的酸梅汤就这样做出来了，很简单吧！嘿嘿。
#酸梅汤的做法图解8

步骤7

酸梅汤的烹饪技巧


1、煮好了以后冰镇一下口感更佳。2、我的原料是在淘宝上找到的，他家的很不错，大家可以在淘宝搜索 古家湾，就可以找到原料了！

上传我做的这道菜

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/ 8   酸梅汤的做法步骤

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