番茄土豆牛肉浓汤

这是一道非常适合夏季饮用的佐餐汤品。番茄维生素C含量较高，牛肉富有蛋白质，土豆里有大量的淀粉。软糯的土豆泥，嫩滑的牛肉，红红的番茄浓汤不仅口味鲜美，而且一份汤足以满足身体需求，让舌尖沉浸在又沙又浓的口感中享受。
所属分类： 补血   清热解毒   汤羹   晚餐   午餐   早餐   贫血   延缓衰老  

番茄土豆牛肉浓汤的用料

主料

土豆 1只 土豆 1只
番茄 1只

辅料

姜 1片 姜 1片
胡椒粒 2克 胡椒粒 2克

番茄土豆牛肉浓汤的做法

#番茄土豆牛肉浓汤的做法图解2

步骤1

将土豆番茄切块，牛肉切丁
#番茄土豆牛肉浓汤的做法图解3

步骤2

辅料备用
#番茄土豆牛肉浓汤的做法图解4

步骤3

土豆番茄放入微波炉专用容器，加入一大碗水
#番茄土豆牛肉浓汤的做法图解5

步骤4

放入微波炉高火6分钟取出
#番茄土豆牛肉浓汤的做法图解6

步骤5

测土豆用勺背能轻易压碎即可
#番茄土豆牛肉浓汤的做法图解7

步骤6

牛肉加入盐，胡椒粒，生粉、姜抓拌均匀
#番茄土豆牛肉浓汤的做法图解8

步骤7

放入压好的土豆番茄汤中
#番茄土豆牛肉浓汤的做法图解9

步骤8

使用微波高火6分钟即可
#番茄土豆牛肉浓汤的做法图解10

步骤9

牛肉入口滑嫩，汤汁鲜美，根据口味适当加盐
#番茄土豆牛肉浓汤的做法图解11

步骤10

番茄土豆牛肉浓汤的烹饪技巧


1、土豆尽量切得小一些，容易软烂。挑选土豆可选红皮土豆，口感沙绵 2、生粉即玉米淀粉，用它包裹牛肉可使牛肉口感嫩滑，不干不柴 3、放入微波炉的食材包括液体不能太满 4、我用了较大个头的土豆和番茄，若不喜欢口味太浓，可自行酌减

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