苦瓜酿肉

(o^^o)♪
所属分类： 湘菜  

苦瓜酿肉的用料

主料

苦瓜 1500克 苦瓜 1500克

辅料

食盐 20克 食盐 20克
辣椒 300克 辣椒 300克
十三香 3克

苦瓜酿肉的做法

#苦瓜酿肉的做法图解2

步骤1

苦瓜洗净切段
#苦瓜酿肉的做法图解3

步骤2

去心，放5克盐抛匀，腌制5分钟
#苦瓜酿肉的做法图解4

步骤3

辣椒洗净切碎
#苦瓜酿肉的做法图解5

步骤4

肉洗净切碎
#苦瓜酿肉的做法图解6

步骤5

大蒜洗净
#苦瓜酿肉的做法图解7

步骤6

大蒜，辣椒，肉搅拌在一起放15克盐
#苦瓜酿肉的做法图解8

步骤7

将肉塞进苦瓜节里面
#苦瓜酿肉的做法图解9

步骤8

中火，放油下苦瓜，多面煎至金黄，加适量水放十三香，煮熟，起锅前加芝麻油盛出
#苦瓜酿肉的做法图解10

步骤9

苦瓜酿肉的烹饪技巧


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/ 10   苦瓜酿肉的做法步骤

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