厚蛋烧

早餐经常在外边吃，都快不知道吃什么好了，那就在家做一次吧，尝尝外边没有卖的！
所属分类： 闽菜  

厚蛋烧的用料

主料

韭菜 100克 韭菜 100克
鸡蛋 2个

辅料

油 适量 油 适量
盐 3克

厚蛋烧的做法

#厚蛋烧的做法图解2

步骤1

准备食材
#厚蛋烧的做法图解3

步骤2

韭菜切碎
#厚蛋烧的做法图解4

步骤3

鸡蛋打入碗中，打散
#厚蛋烧的做法图解5

步骤4

倒入韭菜，搅拌均匀
#厚蛋烧的做法图解6

步骤5

撒入盐
#厚蛋烧的做法图解7

步骤6

撒入花椒粉，搅拌均匀
#厚蛋烧的做法图解8

步骤7

将核桃仁放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎，备用。
#厚蛋烧的做法图解9

步骤8

锅中刷油
#厚蛋烧的做法图解10

步骤9

倒入蛋液
#厚蛋烧的做法图解11

步骤10

撒入少量核桃仁
#厚蛋烧的做法图解12

步骤11

成型后卷起
#厚蛋烧的做法图解13

步骤12

推到顶部
#厚蛋烧的做法图解14

步骤13

继续刷油倒入蛋液
#厚蛋烧的做法图解15

步骤14

卷起推到顶部
#厚蛋烧的做法图解16

步骤15

再重复一次
#厚蛋烧的做法图解17

步骤16

完成啦
#厚蛋烧的做法图解18

步骤17

切成小块就可以享用啦
#厚蛋烧的做法图解19

步骤18

厚蛋烧的烹饪技巧


煎鸡蛋的时候只要中小火就可以了，太大了容易把鸡蛋烤糊了。

上传我做的这道菜

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/ 19   厚蛋烧的做法步骤

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