香葱芝士面包

　　喜欢面包，也做过许多面包，但我真的没有一双巧手，做出来的面包虽可口，但样子却总是丑不堪言的。在我的素材库里，积累了许多面包的素材，但就是不想整理出来。 　　其实，我也不是专业的面包师，做出来的面包好吃就应该很满足了。我们自己动手做面包，只不过为了更卫生更健康。坚持写美食博客，也不过是为了记录美食的做法，随时可以翻阅可以交流而已。 　　很简单的面包，只用了一点葱与一点芝士，却那样的松软可口，尤其是刚出炉时的味道，让我沉迷不已。
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香葱芝士面包的用料

主料

高粉 600克 高粉 600克
细砂糖 90克 细砂糖 90克
奶粉 24克 奶粉 24克
水 300克 水 300克

辅料

蛋液 20克 蛋液 20克
马苏里拉芝士碎 0.5汤匙 马苏里拉芝士碎 0.5汤匙

香葱芝士面包的做法

#香葱芝士面包的做法图解2

步骤1

将主料中除了黄油以外的面包材料依次放入面包机。
#香葱芝士面包的做法图解3

步骤2

选择“和面功能”，约15分钟，成一平整光滑的面团。 　　
#香葱芝士面包的做法图解4

步骤3

加入黄油，选择“和面功能”，成一平整光滑的面团。
#香葱芝士面包的做法图解5

步骤4

取出面团排气后，将面团分成60g等份，滚圆松弛10分钟。
#香葱芝士面包的做法图解6

步骤5

将面团整成略宽的长条形，将面团上三分之一向内折，将面团下三分之一向内折，将面团对折，将面团放入铺好锡纸的烤盘中。
#香葱芝士面包的做法图解7

步骤6

静置发酵约30分钟，面团发至原来的两倍，表面涂上鸡蛋液。
#香葱芝士面包的做法图解8

步骤7

挤上沙拉酱。
#香葱芝士面包的做法图解9

步骤8

撒上葱珠。
#香葱芝士面包的做法图解10

步骤9

加入马苏里拉芝士碎。
#香葱芝士面包的做法图解11

步骤10

烤箱预热185℃，中层，上下火，烤15分钟。
#香葱芝士面包的做法图解12

步骤11

烤好的面包，凉却后才可以食用。
#香葱芝士面包的做法图解13

步骤12

香葱芝士面包的烹饪技巧


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