蒸芹菜鲜肉馄饨

说是馄饨还是云吞还是饺子，这个名称真的是因地域不同而不同，今天的馅料是芹菜，鲜肉，豆干，个人觉的是十分的鲜美食，因为是计划煮或是蒸，所以我就配入了豆干，这样子加入豆干一半是为了减少猪肉的用量，我不太喜欢吃太多的猪肉，但是没有加猪肉又好似太素，所以就少少加一点，另外的就用豆干来配了。喜欢多肉的朋友那可以将豆干去掉，可以全都用猪肉来调配。这只是个人生活习惯的问题，当然有了豆干的加入，整款口味也是微有不同，喜欢尝试的朋友也可以尝试一下哦。
所属分类： 馄饨   气血双补   夜宵  

蒸芹菜鲜肉馄饨的用料

主料

馄饨皮 500克 馄饨皮 500克
芹菜 500克 芹菜 500克

辅料

色拉油 1茶匙 色拉油 1茶匙
香醋 1茶匙

蒸芹菜鲜肉馄饨的做法

#蒸芹菜鲜肉馄饨的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
#蒸芹菜鲜肉馄饨的做法图解3

步骤2

将肉搅成肉蓉。
#蒸芹菜鲜肉馄饨的做法图解4

步骤3

将芹菜也搅细碎。
#蒸芹菜鲜肉馄饨的做法图解5

步骤4

最后将豆干也打至小丁。
#蒸芹菜鲜肉馄饨的做法图解6

步骤5

将所的食材混制在一起，加入色拉油及酱油，拌至好备用。
#蒸芹菜鲜肉馄饨的做法图解7

步骤6

将拌好的馅料包在馄饨皮里。
#蒸芹菜鲜肉馄饨的做法图解8

步骤7

再摆放到平盘里面，盘底可以刷上一层薄油。
#蒸芹菜鲜肉馄饨的做法图解9

步骤8

再入蒸炉蒸15分钟
#蒸芹菜鲜肉馄饨的做法图解10

步骤9

再按个人喜好配上蘸汁就可以了。我家的蘸汁一般情况下是蒜蓉，香醋，酱油所配。
#蒸芹菜鲜肉馄饨的做法图解11

步骤10

蒸芹菜鲜肉馄饨的烹饪技巧


刚包好的馄饨蒸制时间在10分钟左右，要是冷冻的馄饨那蒸制的时间应该在15-20分钟左右。

上传我做的这道菜

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