鸡汤菌菇火锅

　　北方的冬天还有什么能够比火锅更能给人温暖，中国人对于火锅有着不一样的情感，百锅千味食而不腻，味美醇香名扬天下，堪称寒冬里的席上春风!中国的大江南北男女老少眷恋着火锅这一美味，每个地方的人拥有着不同的火锅情结，我想这种情节是带有着中国人的性格，热烈温暖团圆，处处充满了人情味。 　　用鸡汤做锅底涮锅非常的鲜美，可以先喝一碗鸡汤暖暖胃再继续填汤涮食肉和菜类，而与菌菇搭配鲜美程度可再升一级。所以，建议大家添加“菌菇靓汤浓汤宝”，它将使你的火锅更佳的美味。
所属分类： 火锅   汤羹   贫血   延缓衰老  

鸡汤菌菇火锅的用料

主料

土鸡 一只 土鸡 一只
海鲜菇 150克 海鲜菇 150克
虾 300克 虾 300克
虫草花 150克 虫草花 150克
茼蒿 300克 茼蒿 300克

辅料

大葱 2节 大葱 2节
浓汤宝 1块 浓汤宝 1块
八角 2粒 八角 2粒
枸杞 数粒

鸡汤菌菇火锅的做法

#鸡汤菌菇火锅的做法图解2

步骤1

土鸡宰杀，去除内脏后清洗干净备用
#鸡汤菌菇火锅的做法图解3

步骤2

烧一锅开水，把鸡放进去焯水5分钟捞出
#鸡汤菌菇火锅的做法图解4

步骤3

焯水的鸡放入砂锅内，放入清水没过鸡，然后放2粒八角，1节大葱，5颗大枣，慢炖一小时
#鸡汤菌菇火锅的做法图解5

步骤4

过滤熬好的鸡汤，倒入铁锅内，从新放入一节大葱、几片姜和几颗大枣、枸杞数粒
#鸡汤菌菇火锅的做法图解6

步骤5

然后烧开，放入1粒“菌菇靓汤浓汤宝”
#鸡汤菌菇火锅的做法图解7

步骤6

水滚后就可以涮食肉和菜类
#鸡汤菌菇火锅的做法图解8

步骤7

鸡汤菌菇火锅的烹饪技巧


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