小清新水饺

过年北方吃水饺，用菠菜汁和面做个小清新水饺！喜欢菠菜的天然色彩！放了六月鲜酱油味道真的很好！健康又美味！
所属分类： 饺子   西北菜   早餐  

小清新水饺的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克

辅料

韭菜 300克 韭菜 300克
肉馅 300克 肉馅 300克
六月鲜酱油 25毫升 六月鲜酱油 25毫升
花椒水 适量 花椒水 适量
味精 2克

小清新水饺的做法

#小清新水饺的做法图解2

步骤1

菠菜洗干净过开水榨成汁
#小清新水饺的做法图解3

步骤2

然后过滤只要汁
#小清新水饺的做法图解4

步骤3

韭菜清洗干净备用，六月鲜酱油
#小清新水饺的做法图解5

步骤4

肉馅加花椒水搅拌，放料酒，六月鲜酱油，盐，味精搅拌均匀
#小清新水饺的做法图解6

步骤5

加入韭菜，放入香油搅拌均匀
#小清新水饺的做法图解7

步骤6

取菠菜汁加入到300g面粉中搅拌均匀和成绿色面团！另外的300g面粉用清水和面
#小清新水饺的做法图解8

步骤7

将绿色面团擀成大片
#小清新水饺的做法图解9

步骤8

将白色面团擀成大片
#小清新水饺的做法图解10

步骤9

绿色面片切成长条
#小清新水饺的做法图解11

步骤10

用刀将白色面片切成长条
#小清新水饺的做法图解12

步骤11

 切好的绿色长条整齐地排列在一起，再将一条白色长条在绿色长条顶端穿插过去
#小清新水饺的做法图解13

步骤12

做成这样
#小清新水饺的做法图解14

步骤13

 用杯子倒扣过来按出圆形的饺子皮
#小清新水饺的做法图解15

步骤14

每块饺子皮用擀面杖擀成中间稍微厚点，边缘薄的饺子皮
#小清新水饺的做法图解16

步骤15

放上馅
#小清新水饺的做法图解17

步骤16

将饺子皮对折起来，用手捏好边缘
#小清新水饺的做法图解18

步骤17

做成这样
#小清新水饺的做法图解19

步骤18

饺子包好，水开后就可以煮了
#小清新水饺的做法图解20

步骤19

煮好
#小清新水饺的做法图解21

步骤20

小清新水饺的烹饪技巧


面团都不要和得太软！

上传我做的这道菜

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