仿真烧果子

烧果子是一款甜品小吃，由于做法简单造型多变的特点，近来非常受欢迎，看到朋友圈频频被刷屏，自己也忍不住要动手了，周末或者春节假期期间可以带上家里的小朋友，一起做亲子烘焙，增加亲自关系 烧果子外面酥酥脆脆，里面的豆沙馅甜甜糯糯，口感非常棒！ 这个方子也适合新手，没有什么难度，照着步骤来一步一步很快就学会了
所属分类： 闽菜  

仿真烧果子的用料

主料

蛋黄 一个 蛋黄 一个
炼乳 120克 炼乳 120克

辅料

无铝泡打粉 2克 无铝泡打粉 2克

仿真烧果子的做法

#仿真烧果子的做法图解2

步骤1

将蛋黄加入炼乳
#仿真烧果子的做法图解3

步骤2

用刮刀将蛋黄和炼乳搅拌均匀
#仿真烧果子的做法图解4

步骤3

将面粉和泡打粉混合，筛入图二的蛋黄炼乳液里
#仿真烧果子的做法图解5

步骤4

搅拌均匀一下，用手和成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时
#仿真烧果子的做法图解6

步骤5

面团经过冷藏后不粘手，非常容易造型，将面团和豆沙分别分成相同数量的等份
#仿真烧果子的做法图解7

步骤6

将面剂子捏扁，中间厚四周薄，将豆沙馅放在面皮中，包住豆沙馅，捏出造型
#仿真烧果子的做法图解8

步骤7

烤箱预热160度，中层，上下火150度15分钟左右，根据自家烤箱脾气适当调节温度和时间，出炉后用小刷子刷少许色素水涂色
#仿真烧果子的做法图解9

步骤8

仿真烧果子的烹饪技巧


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/ 9   仿真烧果子的做法步骤

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