红烧肉

用心做菜,简简单单生活。
所属分类: 闽菜   西北菜  

红烧肉的用料

主料

五花肉 900克

辅料

适量 适量
花生油 50克 花生油 50克
白糖 1大调羹 白糖 1大调羹
酱油 适量 酱油 适量
大葱 1/2根 大葱 1/2根
1小块 1小块

红烧肉的做法

#红烧肉的做法图解2

步骤1

将新鲜的五花肉肉洗干净。
#红烧肉的做法图解3

步骤2

切成均匀的小正方形。
#红烧肉的做法图解4

步骤3

水开,将肉放锅里过一下水,五分钟左右捞出来!
#红烧肉的做法图解5

步骤4

将肉上面去净,控干!
#红烧肉的做法图解6

步骤5

将需要的配料一一准备了
#红烧肉的做法图解7

步骤6

油热,放入适量的红糖,糖化,肉进锅中!
#红烧肉的做法图解8

步骤7

让肉与糖均均结合。
#红烧肉的做法图解9

步骤8

将辅料加入,均匀翻动!
#红烧肉的做法图解10

步骤9

将肉炒见金黄色,加入适量老抽,加入适量的水,大火水开10分钟左右,调到小火约20分钟左右!
#红烧肉的做法图解11

步骤10

调到小火!开盖收汁!红烧肉就可以出锅上盘了!
#红烧肉的做法图解12

步骤11

红烧肉的烹饪技巧


一花一世界,一刀一生活。

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/ 12   红烧肉的做法步骤

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