两首歌,一道菜——酸奶鸡翅

能不能给我两首歌的时间给我首歌的时间?问我要干嘛?看我去给你做个酸奶鸡翅!
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两首歌,一道菜——酸奶鸡翅的用料

主料

鸡中翅 8只(约300克) 鸡中翅 8只(约300克)
燕麦片 150克

辅料

A:糖 2克 A:糖 2克
5克 5克
蚝油 20克 蚝油 20克
蒜蓉 5克 蒜蓉 5克
柠檬汁 5克 柠檬汁 5克
黑胡椒粉 1克 黑胡椒粉 1克
黑胡椒碎 1克

两首歌,一道菜——酸奶鸡翅的做法

#两首歌,一道菜——酸奶鸡翅的做法图解2

步骤1

准备好所有材料。
#两首歌,一道菜——酸奶鸡翅的做法图解3

步骤2

鸡翅洗干净后,用厨房纸巾抹走多余的水分,用A材料全部加入,腌制15分钟。
#两首歌,一道菜——酸奶鸡翅的做法图解4

步骤3

先准备好工具——脆皮的秘密武器。在耐热的盘子上去架好4支一次性筷子(用竹签代替也可以哦,但是不能用塑料/金属筷子)。这个做法是参照烤架的原理,让鸡翅多余的油分可以滴到盘子里,外皮自然就脆了。
#两首歌,一道菜——酸奶鸡翅的做法图解5

步骤4

燕麦片用料理机打碎备用。
#两首歌,一道菜——酸奶鸡翅的做法图解6

步骤5

酸奶加入B材料,搅拌均匀。
#两首歌,一道菜——酸奶鸡翅的做法图解7

步骤6

鸡翅腌好后,从调味汁中拿出来,放入酸奶酱中搅拌均匀。
#两首歌,一道菜——酸奶鸡翅的做法图解8

步骤7

薄薄裹上一层燕麦碎后,放在筷子上面。
#两首歌,一道菜——酸奶鸡翅的做法图解9

步骤8

放入微波炉,微波高火7分钟左右,需要根据每款产品的特性去调节,增加或者减少制作的时间。
#两首歌,一道菜——酸奶鸡翅的做法图解10

步骤9

锵锵~几分钟就可以享受的美味,你也来试试! 想要了解更多复刻美食~请关注wexin:享食刻。
#两首歌,一道菜——酸奶鸡翅的做法图解11

步骤10

两首歌,一道菜——酸奶鸡翅的烹饪技巧


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