锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁

★★★★★ 小圆食记 Menu 芦笋百合炒虾仁，是一道家常菜。 制作原料主要有芦笋、百合、虾仁。 ★★★★★ 创意指数 芦笋百合炒虾仁
所属分类： 活血化瘀   利尿   宵夜   家常菜  

锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的用料

主料

芦笋 6根 芦笋 6根
百合 3个

辅料

蒜 1瓣 蒜 1瓣
盐 适量 盐 适量
胡椒粉 一茶匙 胡椒粉 一茶匙

锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的做法

#锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的做法图解2

步骤1

虾仁倒入料酒、生粉、盐、胡椒粉
#锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的做法图解3

步骤2

拌匀腌制10分钟
#锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的做法图解4

步骤3

百合用水浸泡防止变黑
#锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的做法图解5

步骤4

姜切片
#锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的做法图解6

步骤5

蒜切末
#锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的做法图解7

步骤6

芦笋去皮
#锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的做法图解8

步骤7

切成段
#锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的做法图解9

步骤8

过沸水30秒左右
#锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的做法图解10

步骤9

热油锅爆香姜蒜
#锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的做法图解11

步骤10

倒入虾仁炒至半分熟
#锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的做法图解12

步骤11

倒入百合、芦笋
#锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的做法图解13

步骤12

清炒片刻加入料酒、盐
#锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的做法图解14

步骤13

下班犒劳下自己吧！
#锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的做法图解15

步骤14

锁住这道春风里弥漫的鲜气——芦笋百合炒虾仁的烹饪技巧


百合用水浸泡防止变黑

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