港式红烧肉

妈妈喜欢吃甜甜的红烧肉
所属分类： 西北菜  

港式红烧肉的用料

主料

五花肉 700克

港式红烧肉的做法

#港式红烧肉的做法图解2

步骤1

五花肉切小块放进锅里炒出油脂
#港式红烧肉的做法图解3

步骤2

炒到两面金黄出锅
#港式红烧肉的做法图解4

步骤3

锅底留油放糖（不喜欢甜的糖少一些，我用的是碎冰糖）
#港式红烧肉的做法图解5

步骤4

小火炒至糖冒泡下肉翻炒均匀裹上糖色
#港式红烧肉的做法图解6

步骤5

出锅放置盘中放姜片蒸40分钟
#港式红烧肉的做法图解7

步骤6

蒸好后倒去多余的油脂
#港式红烧肉的做法图解8

步骤7

倒回锅中加少许水和胡萝卜烧10分钟（胡萝卜可以先汆水时间就少一点）
#港式红烧肉的做法图解9

步骤8

收汁加盐少许生抽调味就可以出锅了✌️
#港式红烧肉的做法图解10

步骤9

撒上芝麻。开吃
#港式红烧肉的做法图解11

步骤10

港式红烧肉的烹饪技巧


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/ 11   港式红烧肉的做法步骤

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