白切牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。。。
所属分类： 晚餐   午餐   贫血  

白切牛肉的用料

主料

牛肉 760克

辅料

桂皮 适量 桂皮 适量
料酒 3汤勺 料酒 3汤勺

白切牛肉的做法

#白切牛肉的做法图解2

步骤1

食材：牛肉（已清洗焯水）、桂皮、大料
#白切牛肉的做法图解3

步骤2

将已清洗焯水的牛肉下入高压锅里。
#白切牛肉的做法图解4

步骤3

接着，搁入桂皮和大料，加入一些清水。
#白切牛肉的做法图解5

步骤4

加3汤勺料酒。
#白切牛肉的做法图解6

步骤5

盖上盖用中小火煮上25分钟关火。
#白切牛肉的做法图解7

步骤6

焖至没气后开盖。
#白切牛肉的做法图解8

步骤7

然后，将煮好的牛肉捞出，晾凉。
#白切牛肉的做法图解9

步骤8

最后，晾凉好的牛肉放在案板上切成片。
#白切牛肉的做法图解10

步骤9

放入盘中，可以上桌了，蘸着酱油食用哦！
#白切牛肉的做法图解11

步骤10

白切牛肉的烹饪技巧


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/ 11   白切牛肉的做法步骤

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