荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿

天气冷了就想吃热乎乎的饭菜，咖喱鸡腿搭配土豆，胡萝卜，西兰花荤素搭配，味道鲜美，营养丰富，一锅搞定对食物的满足，还可以节省时间，节约能源。
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荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的用料

主料

鸡腿 3个 鸡腿 3个
胡萝卜 100克 胡萝卜 100克
咖喱 30克

辅料

食用油 适量 食用油 适量
生抽 3毫升 生抽 3毫升
盐 2克 盐 2克
开水 适量

荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的做法

#荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的做法图解2

步骤1

鸡腿洗干净，用锋利的刀将骨头和肉分离出来
#荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的做法图解3

步骤2

鸡腿切块
#荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的做法图解4

步骤3

鸡腿中放姜，料酒，油，盐腌制15分钟
#荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的做法图解5

步骤4

西兰花掰小朵，用淡盐水泡10分钟再洗干净
#荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的做法图解6

步骤5

胡萝卜削皮切小块
#荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的做法图解7

步骤6

土豆削皮切小块，用清水泡5分钟
#荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的做法图解8

步骤7

锅内烧开水放少许油和盐，放西兰花煮熟
#荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的做法图解9

步骤8

锅内烧热油倒入鸡腿翻炒至变色
#荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的做法图解10

步骤9

再加入土豆和胡萝卜翻炒均匀
#荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的做法图解11

步骤10

倒入适量开水，放进咖喱，生抽，盖上盖子大火烧开再转小火烧至汤汁浓稠
#荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的做法图解12

步骤11

加入西兰花翻炒均匀即可出锅
#荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的做法图解13

步骤12

荤素搭配，还有汤汁，拌饭吃很美味哦
#荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的做法图解14

步骤13

荤素搭配，一锅搞定~咖喱鸡腿的烹饪技巧


1.鸡腿的骨头不要丢掉，可以用来煲汤 2.西兰花用盐水泡一下可以去除浓药和小虫子 3.煮西兰花时往水里加点油和盐能使西兰花保持翠绿 4.咖喱本身就含有很多调料，所以烹饪时无需再加很多调料。

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