柚子皮红糖燕麦饼干

柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性，经常和柚子皮煮的水能增强对自由基的清除作用，延缓衰老，尤其对皮肤有很好的保健作用，可美容养颜。
所属分类： 饼   烘焙   痛经   下午茶  

柚子皮红糖燕麦饼干的用料

主料

低筋面粉 150克 低筋面粉 150克
柚子皮 30克 柚子皮 30克
玉米油 80克 玉米油 80克

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
无铝泡打粉 4克

柚子皮红糖燕麦饼干的做法

#柚子皮红糖燕麦饼干的做法图解2

步骤1

柚子皮用盐反复搓几次，再用清水冲洗， 再把柚子皮白色部分去掉，只留一层薄薄的皮
#柚子皮红糖燕麦饼干的做法图解3

步骤2

将柚子皮切碎
#柚子皮红糖燕麦饼干的做法图解4

步骤3

取一个稍大的容器打入鸡蛋
#柚子皮红糖燕麦饼干的做法图解5

步骤4

加入玉米油和红糖并用手动打蛋器搅拌均匀
#柚子皮红糖燕麦饼干的做法图解6

步骤5

分别筛入低筋面粉，黑麦粉，无铝泡打粉
#柚子皮红糖燕麦饼干的做法图解7

步骤6

加入柚子皮，燕麦，杏仁片，并用橡皮刮刀搅拌，再用手揉成面团
#柚子皮红糖燕麦饼干的做法图解8

步骤7

分裂每个大20克的小面剂子，均匀放在烤盘上
#柚子皮红糖燕麦饼干的做法图解9

步骤8

用手将面团按扁3
#柚子皮红糖燕麦饼干的做法图解10

步骤9

放入预热好的烤箱170度烤20分钟
#柚子皮红糖燕麦饼干的做法图解11

步骤10

柚子皮红糖燕麦饼干的烹饪技巧


1.柚子皮要把白色部分去掉，不然会有苦味n2.烘烤的温度和时间按照自家的烤箱脾气调整

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