零难度香脆鱼皮花生

追剧的时候，最喜欢懒懒地躺在沙发上，来一盘简单好做的鱼皮花生，这幸福感我只能用一个词形容：“爆棚”！
所属分类： 闽菜  

零难度香脆鱼皮花生的用料

主料

熟花生米 200克 熟花生米 200克

辅料

白砂糖 20克 白砂糖 20克
食用油 适量

零难度香脆鱼皮花生的做法

#零难度香脆鱼皮花生的做法图解2

步骤1

鹌鹑蛋1个打散，加入面粉100g、白砂糖20g，边搅拌边加入清水40ml
#零难度香脆鱼皮花生的做法图解3

步骤2

再用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜静置醒发20分钟
#零难度香脆鱼皮花生的做法图解4

步骤3

取一小块面团搓圆压扁，放入熟花生米1颗
#零难度香脆鱼皮花生的做法图解5

步骤4

包裹起来搓圆，依次包好全部
#零难度香脆鱼皮花生的做法图解6

步骤5

炒锅倒油烧至六成热，转小火，放入鱼皮花生，慢慢炸至金黄
#零难度香脆鱼皮花生的做法图解7

步骤6

捞出沥油，即可享用
#零难度香脆鱼皮花生的做法图解8

步骤7

零难度香脆鱼皮花生的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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