椰浆咖啡

今天煮的这款咖啡是我个人最爱的口味，椰浆咖啡。椰浆不是买的那种现成的，而是自己用椰青榨的，椰浆很浓稠，味道的是椰子本身的清甜，搭配上咖啡机煮的浓缩咖啡，虽然浓缩咖啡味道是比较苦的，但是搭配了浓浓的椰浆，苦味抵消了，入口是咖啡和椰子的清香，不用加糖，是我最喜欢的和咖啡的方法啦。有了这款咖啡机，我一下子买了一筐椰子，我家人也爱上了这款椰浆咖啡，估计这一筐椰子也用不了几天就被消灭光啦。
所属分类： 利尿   下午茶  

椰浆咖啡的用料

主料

咖啡粉 1勺 咖啡粉 1勺

椰浆咖啡的做法

#椰浆咖啡的做法图解2

步骤1

新鲜的椰子打开，倒出来椰子汁，把椰肉也挖出来
#椰浆咖啡的做法图解3

步骤2

把椰肉也椰汁一起倒入破壁机中
#椰浆咖啡的做法图解4

步骤3

搅打成细腻的椰浆
#椰浆咖啡的做法图解5

步骤4

搅打好的椰浆是乳白色的
#椰浆咖啡的做法图解6

步骤5

不是一般的椰浆哦，这样打出来的椰浆非常浓稠，椰子味道很浓郁，很适合搭配咖啡
#椰浆咖啡的做法图解7

步骤6

取需要量的咖啡豆研磨成分
#椰浆咖啡的做法图解8

步骤7

用咖啡机配备的量勺取一勺咖啡粉
#椰浆咖啡的做法图解9

步骤8

用量勺的另一端把咖啡粉压平压实，也不要压太瓷实，否则咖啡出的太慢
#椰浆咖啡的做法图解10

步骤9

这是压好的咖啡粉，注意边上弄上的咖啡粉一点要去掉，
#椰浆咖啡的做法图解11

步骤10

装入手柄，一定要把边上擦干净，不能有咖啡粉残留，否则会漏水
#椰浆咖啡的做法图解12

步骤11

把手柄按方向要求装到咖啡机上，水箱里加入纯净水，然后开启电源，待操作指示灯变成绿色，把功能旋钮旋转到咖啡的位置。咖啡就流出来啦。一般一勺咖啡粉可以值得30毫升的浓缩咖啡。可以看量停止，或者看着咖啡的颜色变浅再停止
#椰浆咖啡的做法图解13

步骤12

搅打好的椰浆和煮好的浓缩咖啡
#椰浆咖啡的做法图解14

步骤13

把搅打好的椰浆倒入煮好的浓缩咖啡里
#椰浆咖啡的做法图解15

步骤14

我是直接用勺子搅拌成这样样子，中间有个心形的图案
#椰浆咖啡的做法图解16

步骤15

还可以继续搅拌到完全融合，就是这个样子的啦，我是喜欢搅拌成这样再喝，味道很棒
#椰浆咖啡的做法图解17

步骤16

椰浆咖啡的烹饪技巧


1.我用的凉的椰浆，所以这款咖啡不是热咖啡，如果喜欢热的，也可以用热的椰浆。 2.咖啡机中加的水最好是纯净水，这样不易结垢

上传我做的这道菜

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