爆炒腰花

猪腰子，圆椒。
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爆炒腰花的用料

主料

猪腰子 两个 猪腰子 两个
玉米油 适量

辅料

胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
生抽 适量 生抽 适量
大葱 一段 大葱 一段
玉米淀粉 10克 玉米淀粉 10克

爆炒腰花的做法

#爆炒腰花的做法图解2

步骤1

备料
#爆炒腰花的做法图解3

步骤2

猪腰子切开
#爆炒腰花的做法图解4

步骤3

切出白的
#爆炒腰花的做法图解5

步骤4

洗干净切花刀
#爆炒腰花的做法图解6

步骤5

切块，放入胡椒粉，姜粉，盐，料酒
#爆炒腰花的做法图解7

步骤6

抓匀腌制半小时
#爆炒腰花的做法图解8

步骤7

放玉米淀粉
#爆炒腰花的做法图解9

步骤8

抓匀备用
#爆炒腰花的做法图解10

步骤9

锅放油烧到180度以上，先放入一块，起泡泡
#爆炒腰花的做法图解11

步骤10

可以全放入炸至
#爆炒腰花的做法图解12

步骤11

炸至变色捞出停30秒
#爆炒腰花的做法图解13

步骤12

在复炸一次，炸至金黄捞出沥干油备用
#爆炒腰花的做法图解14

步骤13

圆椒洗干净切块，大蒜去皮切片，大葱去皮切片备用
#爆炒腰花的做法图解15

步骤14

锅放油烧热，放入蒜片
#爆炒腰花的做法图解16

步骤15

炒香，放入胡椒粉，姜粉，圆椒，盐，生抽
#爆炒腰花的做法图解17

步骤16

翻炒均匀，放入腰花
#爆炒腰花的做法图解18

步骤17

翻炒均匀，即可装盘食用
#爆炒腰花的做法图解19

步骤18

爆炒腰花的烹饪技巧


营养丰富，做猪腰子，一定要切出白的，口感好。调料根据自己口味加入，食材根据需求量。

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