红烧肉

简单易学 口感：肥而不腻，入口即化。
所属分类： 闽菜   西北菜  

红烧肉的用料

主料

五花肉 一斤半

辅料

葱白 3段 葱白 3段
姜片 3片 姜片 3片
麻椒 一小把 麻椒 一小把
香叶 几片 香叶 几片

红烧肉的做法

#红烧肉的做法图解2

步骤1

五花肉洗净晾干
#红烧肉的做法图解3

步骤2

改刀切厚片
#红烧肉的做法图解4

步骤3

改刀切丁
#红烧肉的做法图解5

步骤4

装盘待用
#红烧肉的做法图解6

步骤5

下底油把料炒香
#红烧肉的做法图解7

步骤6

下肉
#红烧肉的做法图解8

步骤7

翻炒至表面焦黄
#红烧肉的做法图解9

步骤8

下老抽上色，小火烧60分钟
#红烧肉的做法图解10

步骤9

红烧肉的烹饪技巧


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/ 10   红烧肉的做法步骤

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