红烧肉

现在的天气终于凉下来了，早晚出门，隐约有了天凉似水的感觉。大多数人夏天不喜欢油腻，以至于蔬菜吃得多一些，肉食吃得少一些。每到了秋天凉快后，胃口也跟着天气的变化有了变化，尤其对于无肉不欢的人来说，更是到了吃肉的季节，便拽着进补的缘由，天天大鱼大肉的过瘾。红烧肉最简单的做法，不用一滴水十几分钟上桌，香的让你咽掉舌头。红烧肉是最为大众的一道美食了吧，相信没有几个人会抵挡的住它的诱惑。今天和大家分享的就是一道做法超级简单的红烧肉，用的肉一定要是五花肉，用老爸的话说，是五花三层的肉。全程不用一滴水，而且用时很短，十几分钟绝对让你吃到香浓软糯不油腻的红烧肉。一起看看它的做法吧！
所属分类： 闽菜   西北菜  

红烧肉的用料

主料

五花肉 600克

辅料

葱姜蒜 适量 葱姜蒜 适量
油 少许 油 少许
老抽 胜率 老抽 胜率
甜面酱 适量

红烧肉的做法

#红烧肉的做法图解2

步骤1

葱切段，蒜切块，姜切片。
#红烧肉的做法图解3

步骤2

五花肉切成麻将块。
#红烧肉的做法图解4

步骤3

锅内油热，放入葱段，姜片，蒜块，花椒，八角爆香。
#红烧肉的做法图解5

步骤4

放入适量的盐，甜面酱和白糖。
#红烧肉的做法图解6

步骤5

炒匀后放入五花肉块。
#红烧肉的做法图解7

步骤6

炒匀后倒入电压力锅中，按煮饭键。
#红烧肉的做法图解8

步骤7

调键后，稍闷一会，再倒入铁锅中收汁即可。
#红烧肉的做法图解9

步骤8

红烧肉的烹饪技巧


五花肉用水清洗即可，不用浸泡，因为浸泡后的水分太大。 红烧肉尽量放几个八角，味道会更好。

上传我做的这道菜

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/ 9   红烧肉的做法步骤

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