红烧肉

想做这道菜的那晚上，刚把肉下锅，就停气了，第二天晚上做好的，第二天晚上突然找不到地方传菜谱，昨天才找到传菜谱的加号。是看着别人做，自己也想吃了，脂肪真的太多了，不过吃肉就是开心
所属分类： 西北菜  

红烧肉的用料

主料

五花肉 1块

辅料

葱 1根 葱 1根
香叶 一两片 香叶 一两片
生抽 适量

红烧肉的做法

#红烧肉的做法图解2

步骤1

准备好葱姜等配料
#红烧肉的做法图解3

步骤2

切好五花肉备用
#红烧肉的做法图解4

步骤3

将切好的五花肉冷水下锅
#红烧肉的做法图解5

步骤4

水沸时捞出沥干水分
#红烧肉的做法图解6

步骤5

将沥干的五花肉下锅煎至两面金黄，我买的肉有很多油，所以我没放油直接煎的，而且我煎得稍干，怕腻
#红烧肉的做法图解7

步骤6

热锅，把葱和姜热香
#红烧肉的做法图解8

步骤7

下五花肉，香叶
#红烧肉的做法图解9

步骤8

加开水刚好淹过五花肉，盖锅盖小火煮一小时，我懒，半小时就收了
#红烧肉的做法图解10

步骤9

水分差不多的时候下糖和生抽，中大火收汁，注意大火不要将红糖炒糊了。
#红烧肉的做法图解11

步骤10

红烧肉的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 11   红烧肉的做法步骤

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