五香萝卜牛腩火锅

没什么故事，冬天火锅就很爽
所属分类： 火锅  

五香萝卜牛腩火锅的用料

主料

牛腩 500克 牛腩 500克
黄花菜 100克

辅料

八角 20克 八角 20克
姜 15克 姜 15克
冰糖 10克 冰糖 10克
酱油 6勺

五香萝卜牛腩火锅的做法

#五香萝卜牛腩火锅的做法图解2

步骤1

八角桂皮洗净（简称A组），蒜姜切丝（简称B组）待用
#五香萝卜牛腩火锅的做法图解3

步骤2

牛腩洗净焯水，蠔油腌制10分钟，备用
#五香萝卜牛腩火锅的做法图解4

步骤3

下油热锅，B组爆炒，出香后，下A组煽香！n焯好的牛腩下锅炒！炒至上色！
#五香萝卜牛腩火锅的做法图解5

步骤4

净水下锅烧开
#五香萝卜牛腩火锅的做法图解6

步骤5

下萝卜
#五香萝卜牛腩火锅的做法图解7

步骤6

黄花菜
#五香萝卜牛腩火锅的做法图解8

步骤7

大火烧开，慢火炖30分钟，上好的（萝卜牛腩底锅）完成，下面可以慢慢打火锅了！
#五香萝卜牛腩火锅的做法图解9

步骤8

火锅料:面筋、牛肉丸
#五香萝卜牛腩火锅的做法图解10

步骤9

牛百叶
#五香萝卜牛腩火锅的做法图解11

步骤10

菠菜
#五香萝卜牛腩火锅的做法图解12

步骤11

自制辣椒
#五香萝卜牛腩火锅的做法图解13

步骤12

五香萝卜牛腩火锅的烹饪技巧


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