烧麦

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烧麦的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
猪肉 200克

辅料

葱段 10克 葱段 10克
盐 2克 盐 2克
十三香 2克 十三香 2克
蒸鱼鼓油 2克

烧麦的做法

#烧麦的做法图解2

步骤1

面粉500克加水150毫升，盖上保鲜袋醒十分钟
#烧麦的做法图解3

步骤2

猪肉200克切成大块，放入绞肉机里，倒入葱段10克
#烧麦的做法图解4

步骤3

取出肉后，放入油15毫升，盐2克，鸡精2克，十三香2克，蚝油2克，蒸鱼鼓油2克，水10毫升，搅拌均匀
#烧麦的做法图解5

步骤4

醒好的面团揉成长条，切成相等的小剂子，按成圆饼，面片中间放馅，捏出烧麦型
#烧麦的做法图解6

步骤5

放入笼屉内蒸熟即可食用
#烧麦的做法图解7

步骤6

烧麦的烹饪技巧


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/ 7   烧麦的做法步骤

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