辣辣的炖猪排

辣辣的炖猪排
所属分类: 韩国料理   热菜   下饭菜  

辣辣的炖猪排的用料

主料

猪排 1公斤 猪排 1公斤
烧酒或青酒 半杯 烧酒或青酒 半杯
青阳辣椒 2个

辅料

辣椒酱 2匙 辣椒酱 2匙
料酒 半杯 料酒 半杯
1匙 1匙
蒜末 1勺 蒜末 1勺

辣辣的炖猪排的做法

#辣辣的炖猪排的做法图解2

步骤1

将猪排放入冷水中,约1小时左右,去除血水,大葱切成大块备用
#辣辣的炖猪排的做法图解3

步骤2

在碗里放入调料,制成调料酱
#辣辣的炖猪排的做法图解4

步骤3

在锅中放入排骨,倒入浸没排骨的水,再倒入烧酒或清酒一勺,煮
#辣辣的炖猪排的做法图解5

步骤4

将煮好的排骨放在冷水里洗净备用
#辣辣的炖猪排的做法图解6

步骤5

将排骨放入锅里,倒入水,用大火煮约20分钟
#辣辣的炖猪排的做法图解7

步骤6

排骨熟透后,放入调味酱炖
#辣辣的炖猪排的做法图解8

步骤7

汤煮熟后放入大葱,洋葱,青阳辣椒搅拌,煮
#辣辣的炖猪排的做法图解9

步骤8

辣辣的炖猪排的烹饪技巧


放入月桂叶的话,可以去味。

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