8寸酸奶戚风淡奶油蛋糕
父亲节快到啦,一直想给父母亲手制作一个蛋糕,烤箱刚刚拆封,所有都是第一次,第一次烤戚风蛋糕,第一次打奶油,第一次抹奶油,好在成功啦!没有辜负3个小时的心血,浪费材料,烘焙小白在学习的路上,继续加油
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8寸酸奶戚风淡奶油蛋糕的做法
8寸酸奶戚风淡奶油蛋糕的烹饪技巧
1.若着急脱模可以用吹风机热水轻吹模具,或用热毛巾盖上
2.手动脱模一定先把模具四周脱模,在脱底部
3.抹奶油时,也可先打发一半奶油涂抹蛋糕后,放入冰箱冷藏一会,在打发涂抹剩下的奶油,更容易定型
4.涂抹刀上没有奶油,更容易抹平蛋糕
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