酸奶芒果蛋糕卷

超级无敌好吃
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酸奶芒果蛋糕卷的用料

主料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个
低粉 40克 低粉 40克

辅料

马斯卡彭 90克 马斯卡彭 90克
砂糖 10克 砂糖 10克

酸奶芒果蛋糕卷的做法

#酸奶芒果蛋糕卷的做法图解2

步骤1

鸡蛋分离，蛋黄中加入酸奶搅拌均匀
#酸奶芒果蛋糕卷的做法图解3

步骤2

低粉过筛搅拌均匀备用
#酸奶芒果蛋糕卷的做法图解4

步骤3

蛋白加入砂糖和白醋打至大弯勾状态
#酸奶芒果蛋糕卷的做法图解5

步骤4

蛋白和蛋黄糊混合均匀
#酸奶芒果蛋糕卷的做法图解6

步骤5

倒入模具中烘烤，140度20分钟，烤好取出凉透
#酸奶芒果蛋糕卷的做法图解7

步骤6

夹心全部倒入容器发发
#酸奶芒果蛋糕卷的做法图解8

步骤7

抹上奶油，放上芒果卷起来，冷冻30分钟
#酸奶芒果蛋糕卷的做法图解9

步骤8

酸奶芒果蛋糕卷的烹饪技巧


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