肉沫茄汁盖浇饭

小朋友想吃盖浇饭，上午去买了食材，放学回来给他做一份。n小朋友吃味道比较清淡。
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肉沫茄汁盖浇饭的用料

主料

四季豆 200克 四季豆 200克
肉沫 1碗

辅料

葱 适量 葱 适量
黑胡椒粉 1勺 黑胡椒粉 1勺
食用油 适量 食用油 适量
小黄米饭 1碗

肉沫茄汁盖浇饭的做法

#肉沫茄汁盖浇饭的做法图解2

步骤1

准备肉沫，四季豆，番茄，香葱。 肉沫提前切好
#肉沫茄汁盖浇饭的做法图解3

步骤2

四季豆去两头和丝，切成小圈。 番茄去皮，切块。
#肉沫茄汁盖浇饭的做法图解4

步骤3

锅里放油炒肉沫。炒熟后盛出来备用。
#肉沫茄汁盖浇饭的做法图解5

步骤4

留底油炒番茄，加一些清水，炒出汁。
#肉沫茄汁盖浇饭的做法图解6

步骤5

倒入四季豆。
#肉沫茄汁盖浇饭的做法图解7

步骤6

加盐1勺，黑胡椒粉1勺。四季豆不容易熟，多煮一会。
#肉沫茄汁盖浇饭的做法图解8

步骤7

四季豆快熟的时候放入肉沫。
#肉沫茄汁盖浇饭的做法图解9

步骤8

加1勺耗油。撒上葱花就可以吃锅啦
#肉沫茄汁盖浇饭的做法图解10

步骤9

再配上一碗小黄米饭
#肉沫茄汁盖浇饭的做法图解11

步骤10

淋上肉沫茄汁豆角，盖浇饭就做好啦！
#肉沫茄汁盖浇饭的做法图解12

步骤11

肉沫茄汁盖浇饭的烹饪技巧


四季豆不好，加适量的水多煮一会。

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