芹菜胡萝卜炒肉丝

一道好吃又营养的家常菜。
所属分类： 气血双补   家常菜   家常菜  

芹菜胡萝卜炒肉丝的用料

主料

芹菜 160克 芹菜 160克
猪梅花肉 50克

辅料

油 20克 油 20克
花椒粉 少许 花椒粉 少许

芹菜胡萝卜炒肉丝的做法

#芹菜胡萝卜炒肉丝的做法图解2

步骤1

芹菜洗净
#芹菜胡萝卜炒肉丝的做法图解3

步骤2

锅内烧开水，放入芹菜烫一分钟
#芹菜胡萝卜炒肉丝的做法图解4

步骤3

将芹菜切1寸长的段
#芹菜胡萝卜炒肉丝的做法图解5

步骤4

捞出沥干水分
#芹菜胡萝卜炒肉丝的做法图解6

步骤5

胡萝卜切丝
#芹菜胡萝卜炒肉丝的做法图解7

步骤6

梅花肉切丝
#芹菜胡萝卜炒肉丝的做法图解8

步骤7

锅内放油烧热，放入肉丝翻炒至变色
#芹菜胡萝卜炒肉丝的做法图解9

步骤8

放入胡萝卜丝翻炒片刻
#芹菜胡萝卜炒肉丝的做法图解10

步骤9

放入花椒粉
#芹菜胡萝卜炒肉丝的做法图解11

步骤10

放入生抽调味
#芹菜胡萝卜炒肉丝的做法图解12

步骤11

放入芹菜翻炒片刻
#芹菜胡萝卜炒肉丝的做法图解13

步骤12

放入食盐调味
#芹菜胡萝卜炒肉丝的做法图解14

步骤13

翻炒均匀即可
#芹菜胡萝卜炒肉丝的做法图解15

步骤14

芹菜胡萝卜炒肉丝的烹饪技巧


芹菜也可以不提前焯水，直接生炒也可以，但是焯水后炒出的菜口感更好。

上传我做的这道菜

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