冻豆腐敲虾面

豆腐好吃但是这个季节冻豆腐，大家也不要错过用，它来烫火锅煮面都很不错，一般冻豆腐我都自己买个新鲜的豆腐回家冷冻一个晚上就可以了，朋友们喜欢可以试一下。
所属分类： 清热解毒  

冻豆腐敲虾面的用料

主料

冻豆腐 1块 冻豆腐 1块
面条 1份

辅料

姜芹菜 1份 姜芹菜 1份
料酒 适量 料酒 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

冻豆腐敲虾面的做法

#冻豆腐敲虾面的做法图解2

步骤1

备好所用，食材。
#冻豆腐敲虾面的做法图解3

步骤2

虾仁裹淀粉包好，再敲成片备用。
#冻豆腐敲虾面的做法图解4

步骤3

锅里加水，煮开下姜片。
#冻豆腐敲虾面的做法图解5

步骤4

将冻豆腐改到下锅煮。
#冻豆腐敲虾面的做法图解6

步骤5

冻豆腐浮起将芹菜下锅。
#冻豆腐敲虾面的做法图解7

步骤6

加入适量的盐调味。
#冻豆腐敲虾面的做法图解8

步骤7

再加入料酒提鲜。
#冻豆腐敲虾面的做法图解9

步骤8

再将很薄的面条下锅，这种面煮1分钟就熟透了。
#冻豆腐敲虾面的做法图解10

步骤9

用筷子将食材慢慢划开。煮至食材熟透即可，加少许的油提香。
#冻豆腐敲虾面的做法图解11

步骤10

这样子清爽又清鲜汤面就完成了。
#冻豆腐敲虾面的做法图解12

步骤11

冻豆腐敲虾面的烹饪技巧


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